3月11日放送の「男子ごはん」でレモン風味のちょっとかわったシーザーサラダのレシピが紹介されました。ここではそのレモンシーザーサラダのレシピや材料を紹介していきたいと思います。

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レモンシーザーサラダの材料、必要なもの

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

《材料》

・リーフレタス・・6~8枚
・パルミジャーノレッジャーノ・・10g
・すりおろしたレモンの皮・・適量

(A:ドレッシングの材料)

・生クリーム   大さじ2
・レモン汁    大さじ1.5
・マヨネーズ 大さじ1
・フレンチマスタード 小さじ1
・塩 小さじ1/4

レモンシーザーサラダの作り方レシピ

1:レタスは一口大にちぎる。

2:ボウルに(A)の材料を全て入れて混ぜ合わせる。

3:2のボウルに1のレタスと、レモンの皮を入れて混ぜる。

4:器に盛り、レモンの皮をかけて完成!

シーザーサラダの名前の由来は?

シーザーサラダの基本スタイルは、ロメインレタスをちぎったものとクルトンをフレンチドレッシングで和え、上から粉チーズをかけるサラダのこと。好みでドレッシングにアンチョビを混ぜたり、他の好きな野菜を入れてアレンジを加えても!

シーザーサラダの名前の由来は、考案者であるメキシコのレストランの料理人の名前からであると言われています!

 

 

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まとめ

いつものサラダとちょっと違うものを作りたい時、オシャレな食卓にしたい時、来客があるときなど、簡単で、材料も比較的簡単に手に入るものばかりなのでおすすめです♪ぜひ作ってみてください!

 

最後までお読みいただきありがとうございました!

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